Archiwa tagu: domowy ser

Niebiańska domowa ricotta

Ricotta to miękki ser pochodzący z Włoch, bardzo często wykorzystywany w kuchni włoskiej jako dodatek do dań. Prawdziwa ricotta powstaje z serwatki powstałej przy wyrobie sera podpuszczkowego z mleka owczego, ale popularna jest także z mleka

Opublikowano przepisy na sery | Otagowano , , , , , , , , | Skomentuj

Sery góralskie: bundz i bryndza w moim domowym wydaniu

domowa bryndza i bundz Bundz to ser podpuszczkowy (tzw. klagany) z owczego mleka, świeży, który po odcieknięciu serwatki kroi się w ładne plastry. Ponieważ robi się go ze słodkiego, świeżego mleka i nie soli, w smaku jest łagodny, delikatnie słodki, … Czytaj dalej

Opublikowano przepisy na sery | Otagowano , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Camembert domowy dla prawdziwych smakoszy serów

Ser Camembert to miękki ser podpuszczkowy. Powinien być sprężysty przy lekkim naciskaniu, mieć wewnątrz barwę kremową bez nacieków. Poniżej przedstawiam prosty przepis na wykonanie sera camembert. Pamiętajmy, że podstawową kwestią jest jakość mleka.

Opublikowano przepisy na sery | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Domowy ser – fotorelacja!!! Wspaniała przekąska na sylwestra, domówkę i inne imprezki

Planujecie małą imprezkę? Przyjęcie urodzinowe, imieninowe lub Sylwestra w domu?? Proponuję taki serek podpuszczkowy z dodatkami, robi furorę wśród gości. A to dlatego, że łatwo i szybko się go robi a w smaku jest pyszny i najważniejsze: nie kupicie takiego … Czytaj dalej

Opublikowano przepisy na sery | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | 15 komentarzy